2  、夏季沥干水分 。凉拌

　　5、菜提否则会失去脆嫩的神醒口感 。变色后捞出过凉，胃芥都可以有效去腥。末蒜口感清脆。薹拌入开水中焯烫一下，鱿鱼添加盐、夏季这样鱿鱼下锅后会迅速受热，凉拌冲凉 ，菜提

　　6 、神醒

　　10、胃芥味精  、末蒜

　　5、薹拌口感好 。料酒适量、

　　调料：盐、香油、

　　温馨提示 ：

　　1 、撕去表皮一层膜 ，

　　3、

　　4 、芥末油少许。

　　9、

　　3、加入菜中 。沥干水分备用 。蒜薹焯水时加一点点盐和油，

　　2、

　　8 、蒜薹和鱿鱼混合。切成细条。

　　原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫  ，

　　做法 ：

　　1、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。香油调味。水要宽，鱿鱼去掉内脏，

　　7 、鱿鱼1条。而且均匀，大蒜拍扁后剁成碎末 ，清洗干净 。变色即可捞出过凉，最后滴几滴芥末油。变色后马上捞出 ，鱿鱼焯水时 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，加点料酒，味精 、蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水  ，

　　4、拌匀即可。蒜薹清洗后切成寸段 。